CONCENTRACIÓN DE ALIMENTOS LÍQUIDOS MEDIANTE ÓSMOSIS DIRECTA EMPLEANDO SOLUCIONES EXTRACTORAS REUTILIZABLES
ACRONIMO: OSMODIR | Nº PROYECTO: IDI-20140843La solución tecnología innovadora OSMODIR está enfocada a la concentración de alimentos líquidos (ej. zumos, purés, aromas) de una manera sostenible mediante ósmosis directa. Es conocido que las condiciones de operación de la ósmosis directa son más suaves en comparación con otros procesos de concentración habituales ya que no precisa ni de presiones […]
PROYECTO ALDEFRUIT
CODIGO PROYECTO RETOS COLABORACION: RTC-2015-3652-5 Desde hace varias décadas la utilización y aprovechamiento de los residuos agroindustriales han sido un foco de atención en las investigaciones de varios biotecnólogos a escala mundial, debido a que parte de los constituyentes de estos residuos pueden ser materia prima para la generación de diversos productos de interés. Además, se […]
DESARROLLO DE NUEVOS ALIMENTOS FERMENTADOS Y/O PROBIÓTICOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS
ACRONIMO: PROFER4FOOD DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Actualmente los transformadores de la materia prima vegetal consideran el subproducto como un residuo no aprovechable y por el cual además tienen un coste adicional en concepto de gestión del mismo. Requieren por tanto de estrategias innovadoras adecuadas que definan las sinergias posibles entre ellos de cara a optimizar la gestión […]
PREPARADOS BIOECONÓMICOS DE SUBPRODUCTOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS
El Programa Nacional de Desarrollo Rural ha concedido una ayuda de 17.192,40 € para la creación de este grupo operativo supraautonómico para la Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (AEI-Agri). Esta ayuda está cofinanciada al 53% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y al 47% restante por el Ministerio de […]
ALIANZA TECNOLÓGICA PARA COMPLETAR EL CICLO AGROINDUSTRIAL Y FORESTAL
Proyecto REDVALUE SOE1/P1/E0123 de la convocatoria SUDOE INTERREG IVB de 2015 REDVALUE pretende crear una red de colaboración entre empresas y centros de I+D para la obtención de productos de alto valor añadido a partir de residuos agroalimentarios y forestales. El reto del proyecto REDVALUE es revalorizar los residuos procedentes de materia vegetal como pimientos, […]